Viernes 23 de Abril, 2010
VIAJE GASTRONOMICO
LA REPUBLICA
Delika by Gourmet Imports está estrenando instalaciones, más modernas y con mayores facilidades para sus clientes

Nuevos aires llegan a los distribuidores de utensilios y productos gastronómicos, lo que afecta positivamente al sector de hoteles y restaurantes, así como a clientes y consumidores. En este caso presentamos a Delika by Gourmet Imports, que se ha trasladado a nuevas y modernas instalaciones en la zona de Belén, después del río Virilla y se prepara para inaugurarlas el jueves 29 de abril. Estos hechos demuestran una confianza en el sector y el país, por parte de inversionistas.

Viernes 23 de Abril, 2010
ESQUINA EPICÚREA
LA REPUBLICA
Imposible detenerme. Esta vez me dirijo a los saloneros.
Ya no a los jueces, a los diputados ni a todos los involucrados, que han aprobado o impulsado leyes hacia el principio absurdo de considerar la propina como salario. Este país definitivamente debe competir para una novela de Kafka o de García Márquez.

Viernes 16 de Abril, 2010
VIAJE GASTRONOMICO
LA REPUBLICA
El restaurante Azafrán ofrece una amplia variedad de platillos para los paladares que quieren relajarse en un ambiente agradable.

En la cultura gastronómica costarricense nos encontramos con restaurantes casuales que iniciaron hace bastantes años.

Viernes 16 de Abril, 2010
ESQUINA EPICÚREA
LA REPUBLICA
Una vez más sale este punto a relucir, al anunciarse que la noble Sala Cuarta ha rechazado una acertada solicitud hecha por la Cámara Costarricense de Restaurantes y Afines, en la que se argumenta técnicamente que la propina no puede ser considerada salario.

No entraré en las implicaciones legales del tema, no soy abogado, pero sé en las terribles implicaciones que para los consumidores esto puede llegar a tener, y desde ya advierto a los lectores, pues se asoman nubes oscuras que atentan contra nuestros derechos.

Viernes 26 de Marzo, 2010
VIAJE GASTRONOMICO
LA REPUBLICA
Pantojarse es una panadería y pastelería que rescata recetas clásicas y artesanales

Pantojarse es un nombre sugestivo que relaciona la acción usualmente con comida y en este caso se confirma sin embargo hay que aclarar, se trata de panadería y pastelería pero diría sobre todo panes.